Quick Fried Chicken

Serves 1 person

Ingredients:

1 Chicken breast
1 tsp Worcestershire sauce
half tsp ginger garlic paste
pinch testing salt
pinch black pepper powder

For mould: cornflour, salt, paprika

Procedure:

Make cuts in the chicken. Marinate chicken with sauce, testing salt, ginger garlic paste for 1-2 hours.

Deep fry in oil after covering with mould.

Advertisements

চির সুখীজন

                                                                          লিখেছেনঃ যতীন্দ্র মোহন বাগচি

চির সুখী জন ভ্রমে কি কখন

ব্যাথিত বেদন বুঝিতে কি পারে ?

কি যাতনা বিষে বুঝিবে সে কীসে

কভু আশীবিষে দংশেনি যারে !

যতদিন ভবে না হবে, না হবে

তোমার অবস্থা আমার সম !

ঈষৎ হাসিবে, শুনে না শুনিবে,

বুঝে না বুঝিবে, যাতনা মম ।

Packet Maggie Soup (Vegetable)

Serves 2 person

Ingredients:

1 packet Maggie Vegetable soup extract
3 cups water
2 dry mushroom (soaked for half an hour and then sliced thinly)
2 clove minced garlic
1 tsp dried celery leaves
2 tsp extra virgin olive oil
2 green chilly crashed
pinch of testing salt (optional)
2 tsp chilli sauce
1 tsp white vinegar
1 tsp fish sauce..

Procedure:

Pour extra virgin olive oil in a pan. When hot, put dry mushroom, minced garlic and dried celery leaves. Fry for 2 mins.

Mix MaggieVegetable soup extract in 3 cup water. Pour in the above pan.
After boiling lower the heat, stir continuously. Meanwhile put pinch of testing salt, chilli sauce and fish sauce..
After 10 mins serve hot in the dish.